Apr
Poznaš trike za pripravo dobre rižote
Poleg krompirja je riž zagotovo najbolj pogosta priloga in slovi po svoji raznovrstnosti in vsestranski uporabnosti. Pripravimo ga lahko kot prilogo mesnim ali zelenjavnim jedem, iz njega naredimo okusno rižoto, ali pa ga uporabimo za rižev narastek, mlečni riž ter kakšno drugo bolj sladko jed.
Nov
Priprava ustreznega menija
Klemen Grmšek, vodja kuhinje pri Supercateringu meni, da je izbira menija zelo pomemben dejavnik pri organizaciji dogodka (korporativen dogodek, poroka, rojstno dnevna zabava). Pomembno je vedeti, da že s samo vrsto menija določimo, kakšno vzdušje bo na dogodku. Če razdelimo na nekaj osnovnih tipov pogostitve, govorimo o večhodni streženi večerji, piknik meniju oziroma showcookingu ter samopostrežnemu hladno-toplemu bifeju.
Nov
Pogostitev na vaši novoletni zabavi
Naj bodo naše catering zgodbe prednovoletna kulinarična inspiracija za vaše podjetje.
maj
Catering dekoracija hrane...
maj
Uporaba sezonskih živil...
Apr
