Zimska Supercatering poročna pravljica

Pozabi na staromodno pravilo in napiši svojo poročno pravljico izven sezone. S toplimi objemi in idealno zimsko svetlobo ustvari čudovit poročni spomin, ki bo ostal za vedno in piši nove poročne trende z edinstveno zimsko poročno obleko.

Zimski čas je zapolnjen s čarovnijo in romantiko, zato je zate Supercatering pripravil ekskluzivno ponudbo za zimsko poroko v Švicariji. 

Preseneti svoje svate z izvrstnim zimskim menijem -  pogostitev postavi v središče dogajanja in svatu zagotovi izjemno kulinarično izkušnjo - plan je, da vsi skupaj hrano doživite na zabaven način.

Ob sprejemu te bomo presenetili z barom za vročo čokolado ter z izvrstnim kuhanim vinom. Kaj praviš? Se je težko upreti ... ;)

ZIMSKI POROČNI MENI

Fingerfood ob sprejemu

Rezine angleško pečenega roastbeefa z redukcijo Portovca na porovi polenti

Rženi kruhek z domačo jetrno pašteto s karameliziranimi orehi in svežim žajblom

Polnozrnati opečenec z namazom rdeče pese in praženimi semeni (vegansko)

Suhe slive, nadevane z gorgonzolo in ovite v kraško panceto

Liziki listnatega testa s skuto in bučnimi semeni

---

Topla predjed

Ajdova kaša z jurčki, brusnico in dimljenim sirom iz velike litoželezne ponve (pred gosti)

---

Juha (samopostrežno)

Goveja juha s korenčkovimi rezanci in fritati

Bučna juha s cimetom, maslenimi krutoni in praženimi bučnimi semeni

---

Glavne jedi (samopostrežno)

Počasi dušena telečja lička z balzamično glazuro in nežno hrenovo kremo

Piščančji hrustljavčki s sezamom in parmezanom

Medaljoni svinjske ribice z zelenim poprom in koščki roqford sira

Zvitki fileja postrvi z lešnikovo kremo, na posteljici dušenih gomoljnic

Krompirjevi polpeti

Zelenjavni zavitek s črnim sezamom

Fižolovi štruklji z ocvrto rukolo

Njoki s tartufi, svežim rožmarinom in staranim sirom

--- 

Solatni bar

Radič s krompirjem in bučnim oljem

Zelena solata z jajcem

Super hišna solata (rdeče zelje, kristalka, jabolka, orehi, rozine, gorčični dressing)

Rukola s pomarančo in ostružki parmezana

---

Sladki kotiček

Jabolčna pita z lešniki in marelično noto

Mandljev zalogajček s čokolado in mascarpone kremo

Čokoladne lizike s cimetom

---

POŠLJI POVPRAŠEVANJE

* Cena vključuje zgornji meni za 50 ljudi, pijačo (10 l Radenska, 20 l domače šebese, 50x vroča čokolada, 28 steklenic vina Klenart, 30 l piva Maister Gallus, 5 l kuhanega vina), postrežbo. Ponudba velja do 31. 3. 2019. Cena se ob spremembi števila gostov spremeni.

** V kolikor želite pomoč pri cvetlični dekoraciji in organizaciji poroke, vam seveda z veseljem svetujemo in pomagamo.

*** Foto: Wedding Tribe; Organizacija: Infinity Events, Zaobljuba.si; Dekoracija: Cvetličarna Omersa